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10 Rezepte für die Welt der Pfannkuchen

10 Rezepte für die Welt der Pfannkuchen

Wir alle kennen unsere berühmten bretonischen Pfannkuchen! Aber dieses Jahr setzen wir bei Kerzenschein auf Originalität und entdecken Rezepte aus der ganzen Welt. Von den Vereinigten Staaten bis nach Japan gibt es Pfannkuchen auf der ganzen Welt. Hier, in Bildern, sind 10 Variationen mit einem süßen, exotischen Duft, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Den Crêpes-Maker erhitzen!

Chapati-Brot in Indien


Dinner For One Als traditionelle Begleitung zu nordindischen Gerichten ist Chapati-Brot ein dünner Weizenpfannkuchen, der schnell in einer gusseisernen Pfanne gebacken wird. Wir probieren es gerne mit allen Arten von Curry oder einfachen Saucen, genau wie seine Cousine, die Naan, die oft mit Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt ist. Quelle

Baghrirs in Marokko


La Petite Panière Baghrirs bestehen aus Mehl, Grieß, Wasser, Hefe und einem Hauch von Orangenblüten und werden auch als Pfannkuchen mit tausend Löchern bezeichnet. In Marokko werden sie mit Honig, Butter oder Arganöl gegessen. Ein Genuss zum Frühstück! Quelle

Fladen in Großbritannien


Wolfermans In einer eher angelsächsischen Version finden wir diese Pfannkuchen mit tausend Löchern im Vereinigten Königreich. Crumpets, "So British" Muffins, dick und sehr weich, werden beim Frühstück mit Eiern, Käse oder Butter und Marmelade nach Belieben gegessen. Quelle

Blinis in Russland


Recipe du Monde Wir kennen sie gut! Diese kleinen, dicken Bratlinge aus Russland begleiten seit langem unsere Aperitifs und Vorspeisen. Wir lieben es, sie mit geräuchertem Lachs, ein paar Tropfen Zitrone und Crème Fraîche oder mit dem traditionellen Kaviar zu probieren. Quelle

Tortilla in Mexiko


Au Comptoir des Gourmets Es ist die Basis des mexikanischen Essens. Einfach, es wird als Beilage serviert. Gebraten wird es als Aperitif mit Saucen wie Salsa oder Guacamole gegessen. Gefüllt wird es je nach Zubereitung zu einem Tacos, Burrito oder Quesadilla. Es gibt viele Variationen. Es liegt an Ihnen, Ihre zu wählen! Quelle

Injera in Äthiopien


Veganer Richa Eine großartige äthiopische Spezialität. Dieser herzhafte Pfannkuchen ist auch in vielen Ländern in Schwarzafrika erhältlich. Hergestellt aus Teff- oder Hirsemehl, ist es, wie die mexikanische Tortilla, eine Beilage, die man mit dem Gericht oder den darauf befindlichen Speisen genießen kann. Quelle

Okonomiyaki in Japan


Table Twenty Eight Dieser Pfannkuchen aus Eiern und Kohl besteht je nach Region aus verschiedenen Zutaten. Gemüse, Fleisch oder Fisch, du dekorierst dein Okonomiyaki wie einen Pfannkuchen und kochst es dann auf einer heißen Platte. Schließlich wird es mit einer traditionellen Sauce, okonomi, bedeckt, von der dieser berühmte Pfannkuchen seinen Namen hat. Quelle

Pitabrot im Libanon


Das Mädchen, das alles aß Dieses dünne arabische Brot, oft rund oder oval, das im Nahen Osten sehr verbreitet ist, ist im Allgemeinen das Flaggschiff aller Gerichte. Kebab, Kafta, Kibbé und Chich Taouk werden traditionell in einem Fladenbrot serviert. In ähnlicher Weise lieben wir Manouchis, Pfannkuchen aus Olivenöl und Sesam. Quelle

Die Scheibe Frattau in Italien


Essen und Trinken Ein traditionelles sardisches Gericht, Pane Frattau, wird auch Hirtensnack genannt. Diese Variation der Lasagne verwendet Carasau-Brot, das gekocht und geschichtet wird, um einen appetitlichen Blätterteig aus Pfannkuchen in Tomatensauce mit Ei und Käse herzustellen. Lecker! Quelle